RSS

Category Archives: কামরাঙ্গা

কামরাঙ্গার কারি আচার

উপকরণ : কামরাঙ্গা ৮টি, পিঁয়াজ ঝুড়ি কাটা ১ কাপ, আদা বাটা ১ টে. চামচ, রসুন বাটা ১ টে. চামচ, লবণ ২ টে. চামচ, পাঁচফোড়ন ১/৩ কাপ, সিরকা ১/৪ কাপ, সাইট্রিক এসিড ১/২ চা চামচ, আচার মসলা ১ টে. চামচ, হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন : পাত্রে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন ও বাটা মসলা সিরকা দিয়ে কষিয়ে নিন। ৫ মিনিট পর  কাটা কামরাঙ্গা দিয়ে প্রথমে তীব্র আঁচে ৫/৬ মিনিট পরে মৃদু আঁচে ৩০ মিনিট রান্না করে বয়ামজাত করতে হবে।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১৮ মার্চ ২০১২

Advertisements
 
 
%d bloggers like this: