RSS

Category Archives: লবস্টার

লবস্টার তন্দুরি

উপকরণ
লবস্টার ৫০০ গ্রাম, গোলমরিচ সিকি চা চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, সরিষা বাটা আধা চা চামচ, মাখন ১ চা চামচ, অলিভ অয়েল ১ চা চামচ, ডিমের হলুদ অংশ ১ চা চামচ, বেড ক্রাম ২ টেবিল চামচ, চিজ ৫০ গ্রাম, গাজর টুকরা ১০ গ্রাম, ছোলোরি ১০ গ্রাম ও লবণ আধা চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন
১. ফ্রাইপ্যানে মাখন ও অলিভ অয়েল অল্প গরম করুন।
২. আস্ত লবস্টার পরিষ্কার করে লবণ, গোল মরিচ, মরিচগুঁড়া ও সরিষা বাটা দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন।
৩. এরপর ফ্রাইপ্যানে অল্প ভেজে তুলে ফেলুন।
৫. এবার ফ্রাইপ্যানে বেডক্রাম, গাজর, ছোলোরি ও ডিমের হলুদ অংশ একত্রে মিশিয়ে সস তৈরি করে নিন।
৬. লবস্টার তৈরি করা সসের সঙ্গে মাখিয়ে চুলায় দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলুন।
৭. এরপর লবস্টারের ওপরে চিজ দিয়ে মাইক্রোওভেনে দুই মিনিট বেক করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১০ সেপ্টেম্বর ২০১২

Advertisements
 
মন্তব্য দিন

Posted by চালু করুন সেপ্টেম্বর 10, 2012 in লবস্টার, সামুদ্রিক খাবার

 
 
%d bloggers like this: