RSS

ভেজিটেবল স্যুপ

19 ডিসে.

উপকরণ : পালংশাক কুচি ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ। টমেটো, মাঝারি ২টি। মাখন ৫ টেবিলচামচ। গাজর, মাঝারি ২টি। পেঁয়াজ কুচি ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ। আলু, মাঝারি ২টি। ময়দা ২ টেবিলচামচ। চিনি আধা চাচামচ। লবণ চাচামচের সিকি চামচ গোলমরিচ গুঁড়া চাচামচের সিকি চামচ। ধনেপাতা কুচি ২ টেবিলচামচ।

প্রণালি : পালংশাক সিদ্ধ করে কুচি করুন। ফুটানো পানিতে টমেটো কয়েক মিনিট ফুটিয়ে খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করুন। ৩ টেবিলচামচ মাখনে গাজর ও পেঁয়াজ সামান্য ভেজে ৩ কাপ পানি ও আলু দিয়ে সেদ্ধ করুন। ২ টেবিলচামচ মাখন গালিয়ে এর সঙ্গে ময়দা মেশান। পানিসহ সিদ্ধ সবজি দিয়ে নাড়ুন। ১৫ মিনিট জ্বাল দিন। গরম সুপে টমেটো ও পালংশাক দিন। কাঁটাচামচ দিয়ে সবজি ভেঙ্গে মেশান। মৃদুজ্বালে ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন। নামিয়ে চিনি, লবণ, গোলমরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।

ভেজিটেবল স্যুপরেসিপিটি প্রকাশিত হয় ২৬ নভেম্বর ২০১৪
Logo_Daily_Azadi

 

Advertisements
 
এখানে আপনার মন্তব্য রেখে যান

Posted by চালু করুন ডিসেম্বর 19, 2014 in স্যুপ

 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: