RSS

মটর আলুর চাট

02 জুলাই

উপকরণ : সেদ্ধ মটর ডাল ৫০০ গ্রাম, আলু সেদ্ধ ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুঁচি ৩ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৪/৫টি, শুকনা মরিচ ২/৩টা, আদা কুঁচি ১ চা চামচ, রসুন কুঁচি ২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, চাট মসলা ২ চা চামচ, পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুঁচি ২ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়ো ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ, গুড়, ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ ৷

যেভাবে তৈরি করতে হবে : মটর ডাল সারারাত ভিজিয়ে অল্প সোডা দিয়ে সেদ্ধ করে নিন৷ কড়াইতে সরিষার তেল গরম করে পাঁচফোড়ন, পেঁয়াজ কুঁচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, শুকনা মরিচ দিয়ে নেড়ে আলু ও বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে পরিবেশন করুন ৷

মটর আলুর চাট রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ২৫ আগস্ট ২০১৩
BHORER KAGOJ LOGO

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: