RSS

কাশ্মীরি আমের আচার

16 মে

উপকরণ : আম ৪-৫টি মাঝারি সাইজের, ভিনেগার ৩ কাপ, চিনি ৩ কাপ, শুকনা মরিচ পরিমাণমতো, হলুদ ১ চা চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি : আম খোসা ছাড়িয়ে পছন্দমতো কেটে নিন। পানিতে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে ফেলুন। চুলায় কড়াইতে ভিনেগার, চিনি দিয়ে এক বলক এলে শুকনা মরিচ দিয়ে দিন। আমগুলো দিয়ে এর সঙ্গে হলুদ ও আদা কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

কাশ্মীরি আমের আচাররেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১৪ মে ২০১৪
1SAMAKAL=LOGO

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: