RSS

আম রসুনের জারক

16 মে

উপকরণ : আম মাঝারি সাইজ ৩টি, রসুন ১২৫ গ্রাম, শুকনা মরিচ চিরা পরিমাণমতো, গোটা কাঁচামরিচ ৪-৫টি, ভিনেগার আড়াই কাপ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : আম খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। লবণ পানিতে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এতে আমের কষ বের হয়ে যাবে। এর পর কাটা আমগুলো রসুনের সঙ্গে মিশিয়ে ৩-৪ ঘণ্টা রোদে শুকিয়ে নিন। আম ও রসুনের সঙ্গে পাঁচফোড়নের গুঁড়া, লবণ, শুকনা মরিচ, কাঁচামরিচ, ভিনেগার মিশিয়ে জারে ৭-৮ দিন ঢাকনা না খুলে রেখে দিন এবং প্রতিদিন জারটি রোদে দিন।

আম রসুনের জারকরেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১৪ মে ২০১৪
1SAMAKAL=LOGO

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: