RSS

নারিকেলের পুলি পিঠা

06 অক্টো.

উপকরণ : নারিকেল ১টি, চালের গুঁড়ি আধা কেজি, চিনি ১ কাপ, ময়দা সোয়া কাপ, পানি ১ কাপ, লবণ পরিমাণ মতো৷ তেল পরিমাণ মতো৷

প্রণালী : প্রথমে নারিকেল কুড়িয়ে নিন৷ এবার কড়াইয়ে নারিকেল ও চিনি এক সঙ্গে দিয়ে পুর তৈরি করে নিন৷ ১ কাপ পানি ফুটিয়ে চালের গুঁড়ি ও ময়দা দিয়ে খামির তৈরি করে নিন৷ চালের গুঁড়ি সিদ্ধ হলে নামিয়ে ভালো করে মথে নিন৷ ছোট ছোট লেচি কেটে পুর ভরে মুখ বন্ধ করে পুলি বানিয়ে নিন৷ বানানো হয়ে গেলে কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন৷

নারিকেলের পুলি পিঠারেসিপিটি প্রকাশিত হয় ২৯ সেপ্তেম্বর২০১৩
BHORER KAGOJ LOGO

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: