RSS

মুরগির শাহি কোরমা

05 অক্টো.

উপকরণ : মুরগির মাংস দেড় কেজি, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, লবণ ১ চা-চামচ (স্বাদমতো), পেঁয়াজ বেরেস্তা বাটা ১ চা-চামচ, পোস্তদানা বাটা ১ চা-চামচ, বাদাম বাটা ১ চা-চামচ, কিশমিশ বাটা আধা চা-চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, দুধ দেড় কাপ, তেজপাতা ২টি, এলাচি ৪-৫টি, দারুচিনি ২ টুকরা, ঘি ২ টেবিল চামচ, চিনি আধা চা-চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ টেবিল চামচ।

প্রণালি : ঘিয়ে সব মসলা কষিয়ে মাংস দিয়ে দিন। মাংস কষিয়ে দুধ দিয়ে ঢেকে দিন। প্রয়োজনে সামান্য পানি দিন। সেদ্ধ হলে চিনি ও বেরেস্তা দিয়ে নামিয়ে নিন।

মুরগির শাহি কোরমারেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১ অক্টোবর ২০১৩
PALO

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: