RSS

গ্রিল মুরগি

05 অক্টো.

উপকরণ : মুরগি ১টি, আদা বাটা ২ চা-চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ বাটা আধা চা-চামচ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, টক দই ২ টেবিল চামচ, মরিচ বাটা ১ চা-চামচ, লবণ ১ চা-চামচ (স্বাদমতো), জায়ফল বাটা সিকি চা-চামচ, তন্দুরি মসলা দেড় চা-চামচ, ঘি ৩ টেবিল চামচ, বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ।

প্রণালি : মুরগিতে সব মসলা মেখে রাখতে হবে তিন-চার ঘণ্টা। এরপর চুলায় গ্রিল করে নিতে হবে অথবা ইলেকট্রিক ওভেনে গ্রিলে ৪৫-৫০ মিনিট গ্রিল করে নিতে হবে। মাঝখানে ২-৩ বার ঘি ব্রাশ করতে হবে। বিভিন্ন রকম সবজি, পেঁয়াজ, সামান্য লবণ ও গোলমরিচ মেখে গ্রিল করে অথবা তাওয়ায় অল্প তেলে নাড়াচাড়া করে মুরগির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

গ্রিল মুরগিরেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১ অক্টোবর ২০১৩
PALO

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: