RSS

সেভরি ডাক

20 সেপ্টে.

উপকরণ : মাঝারি সাইজের হাঁস ১টি, আদা কুচি ১ চা চামচ, রসুন কুচি আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, উস্টার সস ২ টেবিল চামচ, ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ, সিরকা ১ টেবিল চামচ, চিনির ক্যারামেল ২ টেবিল চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, কর্নফাওয়ার ১ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ।

প্রণালী :

১. হাঁস পরিষ্কার করে ১ টেবিল চামচ সয়াসস, ১ টেবিল চামচ উস্টার সস, ওযেস্টার সস, কর্নফাওয়ার বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে পানি দিয়ে হাঁস আধা সিদ্ধ করে রান্না করতে হবে। ঝোল শুকিয়ে গেলে নামাতে হবে।

২. কর্নফাওয়ারের সঙ্গে ১ টেবিল চামচ সয়াসস, ১ টেবিল চামচ উস্টার সস, ওয়েস্টার সস মিলিয়ে হাঁসের গায়ে লাগিয়ে প্রিহিটেড ওভেনে ২০০ সে. তাপে ২০-২৫ মিনিট বেক করতে হবে। সেভরি ডাক সিদ্ধ সবজির সঙ্গে পোলাও, ফ্রাইড রাইস ও নান রুটির সঙ্গে পরিবেশন করা যায়।

সেভরি ডাকরেসিপিটি প্রকাশিত হয় ২৯ জানুয়ারি ২০০৮
PALO

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  পরিবর্তন )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: