RSS

রুই মাছের ডিম দিয়ে করলা

21 মে

উপকরণ : রুই মাছের ডিম ১ কাপ, করলা আধা কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি কোয়ার্টার কাপ, কাঁচামরিচ ৬-৭টি, তেল কোয়ার্টার কাপ, লবণ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি : কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা বাদামি করে ভেজে আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে মসলা কষিয়ে করলা দিন। করলা হালকা সিদ্ধ হলে রুই মাছের ডিম ও আধা গ্রাম পানি দিয়ে ঢেকে দিন ডিম সিদ্ধ হওয়ার জন্য। ডিম সিদ্ধ হয়ে গেলে কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রুই মাছের ডিম দিয়ে করলা

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১ মে ২০১৩
1SAMAKAL=LOGO

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: