RSS

চ্যাপা শুঁটকির ভুনা ভর্তা

24 মার্চ

উপকরণ : চ্যাপা শুঁটকি ৫-৬টি , শুকনো মরিচ ৫-৬টি, পেঁয়াজ মিহি করে কাটা আধা কাপ, রসুন মিহি করে কাটা ২ টেবিল চামচ, পরিমাণমতো সরিষা তেল এবং লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে চ্যাপ শুঁটকির মাথা ফেলে দিয়ে আঁশ পরিষ্কার করে মাছ ভালো করে ধুয়ে রাখুন। এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে পরিমাণমতো তেলে কিছু পেঁয়াজ কুচি ও শুকনো মরিচ ভেজে নিয়ে পাটায় রসুন কুচি ও চ্যাপা শুঁটকি এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণসহ মিহি করে বেটে নিন। পরে একটি ফ্রাইপ্যানে অল্প তেলে পেঁয়াজ কুচি ভাজা ভাজা করে তাতে চ্যাপা শুঁটকি বাটা দিয়ে ভালোভাবে ভুনা করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

চ্যাপা শুঁটকির ভুনা ভর্তা

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০১৩
1SAMAKAL=LOGO

Advertisements
 
১ টি মন্তব্য

Posted by চালু করুন মার্চ 24, 2013 in ভর্তা, শুঁটকি

 

One response to “চ্যাপা শুঁটকির ভুনা ভর্তা

  1. OLI

    জুলাই 24, 2014 at 4:30 পুর্বাহ্ন

    This first time i have made it, now gonna to taste it. Wow………………

     

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: