RSS

বেগুনের ঘাগিনা

26 ফেব্রু.

উপকরণ : বেগুন ১/২ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ডিম ২টি, টমেটো মাঝারি ২টি, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, ঘি বা তেল ৩ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ভাজা কুচি ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ২ কোয়া।

প্রণালি : টমেটো ও বেগুন পুড়িয়ে খোসা ছাড়িয়ে চটকিয়ে নিয়ে ডিম ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে। ঘি গরম করে পেঁয়াজ বাদামি রঙ করে ভেজে কাঁচামরিচ ও শুকনা মরিচের সাথে বেগুন দিয়ে ৫-৬ মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে। ধনে পাতা দিয়ে নামাতে হবে।

বেগুনের ঘাগিনা

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৩
Ittefaq_Logo

Advertisements
 
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: