RSS

পেঁয়াজের কলিতে কাজলি মাখামাখি

16 ফেব্রু.

উপকরণ : কাজলি মাছ ৩০০ গ্রাম, পেঁয়াজের কলি ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৫-৬টি, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, সরিষার তেল পরিমাণমতো, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ এবং পানি পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে মাছ কুটে ভালো করে ধুয়ে নিন। মাছের সঙ্গে বাকি উপকরণ একসঙ্গে হাত দিয়ে মাখিয়ে নিন। এরপর এতে মাছ বিছিয়ে দিন। পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে ৫-১০ মিনিট রান্না করুন। ধনে পাতা ও কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

পেঁয়াজের কলিতে কাজলি মাখামাখি

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০১৩
1SAMAKAL=LOGO

Advertisements
 
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: