RSS

সিজনাল ভেজিটেবল

19 নভে.

উপকরণ : ফুলকপি ও বাধাকপি ১ কাপ, গাজর+আলু+বরবটি ১ কাপ, চিচিংগা+বেগুন ১ কাপ, বেকিং পাউডার আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ৭-৮টি, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, ঘি ২ টেবিল চামচ, তেজপাতা ৪-৫টি, চিনি ১ চা চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, টমেটো সস ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি : সব সবজি বেকিং পাউডার দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। এবার চুলায় পাত্র দিয়ে তেল দিন। তেল গরম হলে সব মসলা দিয়ে কষান। মসলা কষানো হলে তাতে সবজিগুলো দিয়ে অল্প গরম পানিতে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন। এরপর তাতে ধনেপাতা কুচি, কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ পর উপরে ঘি ঢেলে দিয়ে দমে রাখুন ৫ মিনিট এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ১৩ নভেম্বর ২০১২

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: