RSS

বাচ্চা জিলাপি

05 আগস্ট

উপকরণ : ময়দা ২ কাপ, চিনি ৪ কাপ, পানি পৌনে এক কাপ, বেসন ২ টেবিল চামচ, পানি ২ কাপ সিরার জন্য, সয়াবিন তেল প্রয়োজনমতো, ঘি ২ টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন : ময়দা পানি দিয়ে মাখিয়ে চুলার পাশে ঢেকে রেখে দিতে হবে এক দিন। সিরা চুলা থেকে নামিয়ে এতে ঘি দিতে হবে। চিনি ও পানি দিয়ে সিরা বানাতে হবে ঘন করে। এবার মাখানো ময়দার সাথে খাবার সোডা ও বেসন মেশাতে হবে। মোটা কাপড় ২/৩ ভাঁজ করে সেলাই করে মাঝে ছিদ্র করে জিলাপির কোন বানাতে হবে। তেল গরম হলে ছোট ছোট জিলাপি বানিয়ে বাদামি করে ভেজে ঠান্ডা সিরায় ডুবাতে হবে। ১ মিনিট সিরায় রেখে তুলে নিতে হবে।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ২৯ জুলাই ২০১২

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: