RSS

মিষ্টি কুমড়ার হালুয়া

05 জুলাই

উপকরণ : মিষ্টি কুমড়া (কিউব কাটা) ৪ কাপ, কিশমিশ ২ টেবিল চামচ, পানি ২ কাপ, পেস্তা বাদাম (কুচি) ২ টেবিল চামচ, চিনি ১ কাপ, মাওয়া (গ্রেট করা) ১ চা চামচ ও ঘি ১ টেবিল চামচ।

প্রণালি : প্রথমে মিষ্টি কুমড়া ধুয়ে কেটে নিন। ২ কাপ পানি দিয়ে মিষ্টি কুমড়া সেদ্ধ করে কাঁথ তৈরি করে নিন। চুলায় পাত্রে ঘি দিন। ঘি গরম হলে তাতে একে একে মিষ্টি কুমড়ার কস্ফাথ, চিনি ও গ্রেট করা মাওয়া দিয়ে দিন। শুকিয়ে এলে কিশমিশ ও পেস্তা বাদাম কুচি ছিটিয়ে দিন। নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার মিষ্টি কুমড়ার হালুয়া।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ৪ জুলাই ২০১২

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: