RSS

আলু কিমা ভুনা

13 জুন

উপকরণ : আলু ১টি কিউব করে কাটা, কিমা ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ৪টি, কাঁচামরিচ আস্ত ৫-৬টি, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, তেল এবং পানি পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে আলু এবং কিমা এক সঙ্গে পানি দিয়ে ধুয়ে ঝরিয়ে রাখুন। কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ, গরম মসলা এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিয়ে ভেজে তাতে বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে পরে আলু ও কিমা দিয়ে আবার কষিয়ে নিন। তারপর অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন ৫ মিনিট। তাতে জিরা গুঁড়া, ধনেপাতা কুচি ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভুনা করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ৬ জুন ২০১২

Advertisements
 

2 responses to “আলু কিমা ভুনা

  1. Thenewsbd

    জুন 24, 2015 at 4:55 পুর্বাহ্ন

    ধন্যবাদ অসাধারণ এই রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

     
  2. MTnews

    অগাষ্ট 21, 2015 at 10:27 অপরাহ্ন

    খুব ভাল মাসের রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আসা রাখি সামনে আরও ভাল ভাল রেসিপি পাবো।

     

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: