RSS

আমড়ার অম্বল

11 জুন

যা লাগবে : আমড়া ৫-৬টা কুচি করে কাটা, চিনি ১ কাপ, সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ, পাঁচফোড়ন ১ টেবিল চামচ, হলুদ ও লবণ সামান্য, শুকনা মরিচ ৪-৫টি।

যেভাবে করবেন : প্রথমে হলুদ ও লবণ দিয়ে আমড়া হাঁড়িতে মৃদু আঁচে সিদ্ধ করে নিন, সিদ্ধ হলে তাতে চিনি দিয়ে রান্না করুন। চিনি গলে আঠালো হলে সরিষার তেলে শুকনা মরিচ ও পাঁচফোড়ন দিয়ে গরম করে তাতে ঢেলে দিন। ২ মিনিট রান্না করে ঘন আঠালো হলে নামিয়ে নিন।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ৪ অক্টোবর ২০১১

Advertisements
 

মন্তব্য করুন

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: