উপকরণ : হাড় ছাড়া মাংস আধা কেজি, ময়দা ৩ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো কোয়ার্টার চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ মোটা স্লাইস আধা কাপ, গাজর টুকরা আধা কাপ, ফুলকপি টুকরা আধা কাপ, আলু টুকরা আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো।
প্রণালী : মাংস ছোট টুকরা করে ধুয়ে পানি ঝরান। ময়দা, লবণ, গোলমরিচ একসঙ্গে মিশিয়ে মাংস ময়দায় মিশিয়ে নিন। মাংস তেলে ভেজে ২-৩ কাপ পানি দিয়ে সেদ্ধ করুন। সবজি ও আরও পানি দিয়ে সেদ্ধ করে গরম গরম পরিবেশন করুন।
রেসিপিটি প্রকাশিত হয় ৫ জানুয়ারি ২০০৭
Advertisements
